guziki

Zwykłe maślane ciasteczka - ale wykonane tak, że same z talerza znikają.
Oto guziki:

 Zrobiłam je wieczorem z tego przepisu. Ale zrobiłam podwójną porcję.

Składniki na całą masę guzików (ponad 60 sztuk)*:

• 150 g miękkiego masła
• 75 g cukru pudru
• 1 żółtko
• szczypta soli
• 225 g mąki pszennej
• skórka otarta z 1 cytryny lub aromat

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zagnieść na gładkie ciasto. Ciasto lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na grubość około 3 mm, lekko podsypując mąką. Wykrawać ciasteczka - można użyć gotowej foremki w kształcie guzika aleja wycinałam foremką okrągłą, dziuerki robiłam słomką, a dodatkowe koło zrobiłam za pomocą zakrętki po mleku.

Ciastka układać na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, w niedużych odległościach od siebie (ciasteczka nie zmieniają kształtu i minimalnie rosną). Piec w temperaturze 200ºC przez około 12 minut (u nas było 7 minut) lub do lekkiego zrumienienia brzegów. Czas pieczenia będzie uzależniony od wielkości ciastek. Po upieczeniu wystudzić na stalowej kratce.

Ciastka można przechowywać do 7 dni, w zamkniętej puszce, w temperaturze pokojowej.

A tak je robiliśmy

A tak wyglądały dziś rano, zapakowane dla przedszkolaków - bo guziki te przeznaczone są dla dzieci z grupy Ig z okazji jego urodzin :)

A każde dziecko dostanie taki oto zestaw guzików :)

 * przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki